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CUCINA TIPICA

RISTORANTE CON PIATTI TIPICI VALDOSTANI UN PO' RIVISITATI E 
PREPARATI CON I PRODOTTI DEL TERRITORIO

Inseriti anche dal Gambero Rosso tra i ristoranti del Parco del Gran Paradiso e classificati tra le Eccellenze Italiane

Certificato Eccellenze Italiane

Ristorantino con ampio dehors riscaldato se occorre aperto in primavera, estate ed autunno ad Aymavilles (AO)

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I PIATTI

Presso il ristorante potrai trovare moltissime alternative tra cui piatti del territorio che seguono la tradizione con qualche rivisitazione.

INGREDIENTI

Ingredienti di qualità per andare incontro alle esigenze della clientela, sia nella preferenza che nel gusto.

PRENOTAZIONE

Prenota subito un tavolo presso il ristorante in stile di montagna nel cuore della località  di Aymavilles (AO).
AVVISO la prenotazione del tavolo verrà cancellata se sarà superato il quarto d’ora di ritardo salvo comunicazione di cambio orario di arrivo.

Ristorante tipico di montagna

Old Grizzly Petit Restaurant si trova in Frazione Micheley, 1 nel Comune di Aymavilles (AO). 

Il ristorante è avvolto da un'affascinante cornice paesaggistica dove il cliente viene ospitato in modo cordiale e familiare. Qui la tradizione è un tratto distintivo irrinunciabile e i piatti sono una testimonianza diretta della tipicità valdostana. 

L'atmosfera montana rende il contesto particolarmente adatto per pranzi e cene all'insegna della buona cucina
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Le materie prime

La proposta del ristorante è molto ricca e variegata, con lo scopo principale di riuscire ad assecondare qualsiasi preferenza e gusto. La carta del menù comprende moltissime alternative tra cui compaiono ovviamente piatti di terra ma anche alternative di mare. Il ristorante punta molto sulla qualità delle pietanze perciò la selezione della materia prima avviene in maniera estremamente curata, scegliendo ogni giorno gli ingredienti più freschi che si trovano sul mercato. 

Le carni vengono acquistate privilegiando la provenienza territoriale e sono tutte tracciabili. Le verdure sono freschissime e gli aromi della montagna esprimono i migliori profumi fornendo ai piatti un arricchimento ulteriore di sapori. Chiedendo direttamente al personale di sala puoi ordinare anche cibi specifici non compresi nella carta.

Attrazioni turistiche

La località si trova in una regione d'eccellenza, la Valle d'Aosta, che ai turisti regala paesaggi incantevoli in cui il fascino della natura incontaminata è l'assoluto padrone di un contesto inimitabile. Nelle vicinanze del ristorante ci sono:
- Pont d'Ael, un ponte romano che risale addirittura all'anno 3 a.C.;
- il castello di Aymavilles;
- la Chiesa di Saint Leger.

Ovviamente gli amanti dello sci in inverno hanno l'imbarazzo della scelta in queste zone. Da qui si può partire per andare a visitare il Parco del Gran Paradiso dove sono presenti numerose specie di animali tra cui lo stambecco, oppure si può andare sul Monte Bianco.

IL CASTELLO DI AYMAVILLES APRIRÀ DEFINITIVAMENTE 
SABATO 14 Maggio 2022.

Potrete fare la vostra visita in maniera autonoma o con il supporto di una guida.
Costo del biglietto intero 9,00 euro, ridotto 7,00 euro 2 euro aggiuntivi per l’audio guida.

La visita guidata per gruppi di un massimo di 20 persone costerà 12,00 euro, 8 euro il ridotto e 3 euro per i giovani tra i 6 e 25 anni.

Pacchetto famiglia euro 25,00 ( due adulti e due minori sotto i 6 anni.)

Orari: da Aprile ad Settembre orario estivo dalle 9.00 alle 19.00
Dal 1* ottobre al 31 marzo orario invernale dalle 10 alle 18.00. Giorno di chiusura il lunedì solo per il periodo invernale.

Sapori della tradizione e location

Il ristorante è pronto per accoglierti in una delle due sale interne. L'arredamento porta avanti lo stile montano, con accessori e complementi della tradizione che si integrano alla perfezione con la proposta culinaria, dando ancor più significato agli abbinamenti dei sapori. Abbiamo anche un dehors con una vista panoramica, che è ideale per le giornate estive e per mangiare comodamente all'aria aperta. 

La tipicità abbraccia l'innovazione, con un'offerta unica che riesce a coniugare il passato con il presente. Le pietanze tipiche della tradizione valdostana vengono riproposte seguendo scrupolosamente gli antichi dettami oppure sperimentando versioni inedite nel segno dell'innovazione. Questo connubio è particolarmente apprezzato dalla clientela del ristorante che ama farsi deliziare da antipasti, primi e secondi davvero eccezionali.


Vi aspettiamo nelle nostre due salette interne nel periodo Autunno- Inverno.

In estate nel nostro ampio Dheors panoramico riparato.

Nelle mezze stagioni riscaldato 

La prenotazione é gradita.


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